PROGRAMME
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Pour rendre le week-end aussi informatif et pratique que possible pour vous, chaque domaine viticole et restaurant est lié à son site Web correspondant.
En cliquant sur les emplacements respectifs, vous accéderez à Google Maps.
Mardi 21 mai
Bienvenue à la Ruwer
17H
Arrivée des participants à Maximin Grünhaus, Mertesdorf visite des caves et dégustation, démonstration d'équipements pour la gestion des pentes escarpées
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19H
Réception dans le jardin
20H
Dîner au château préparé par le chef étoilé Wolfgang Becker
Le VDP, c'est quoi ?
Le « VDP » est une question importante dans les régions viticoles allemandes. Et les domaines viticoles dont vous dégustez les vins ces jours-ci font également partie du VDP. Vous pouvez découvrir de quoi il s’agit ici.
Pour en savoir plus sur l’association et ses producteurs, visitez le site www.vdp.de/en
Mercredi 22 mai
Points forts de la Sarre
8H
Départ de l'hôtel Weis, Mertesdorf
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9H - 11H
Visite-Dégustation à Schloss Saarstein, Serrig, présentation des vins de Christian Ebert et Dorothée Zilliken, Saarburg
11H15 - 15H15
Dégustation comparative des vins des domaines Van Volxem, Wiltingen et Peter Lauer, Ayl, avant le déjeuner au domaine Van Volxem
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15H30 - 17H30
Visite-Dégustation chez Egon Müller Scharzhof, Wiltingen
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18H – 19H
Visite de la ville la plus ancienne d'Allemagne : Trèves
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19H30
Dîner accompagné des vins de la Moselle aux Restaurant Weinhaus, Trèves
23H
Retour à l’hôtel
Jeudi 23 mai
Tradition et modernité sur la Moselle
8H
Départ de l’hôtel
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9H
Embarquement sur le bateau à Brauneberg, puis croisière fluviale avec dégustation de vins grands crus en longeant la rive des domaines:
Fritz Haag, Brauneberg
Thomas Haag, Schloss Lieser
Wwe. Dr. H. Thanisch, Bernkastel-Kues
Reichsgraf von Kesselstatt, Morscheid
Joh. Jos. Prüm, Bernkastel-Kues
Selbach-Oster, Zeltingen
Dr. Hermann, Erden
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12H
Débarquement à Zeltingen, déjeuner au restaurant Zeltinger Hof, produits régionaux
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15H
Visite-Dégustation domaine Dr. Loosen, Bernkastel-Kues
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17H30
Visite du pressoir romain à Piesport, dégustation des vins de Piesport
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19H30
Dîner au restaurant Rüssel’s Landhaus, Naurath, avec des vins de Heymann-Löwenstein, Winningen, Battenfeld-Spanier & Kühling Gillot, Bodenheim.
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Dégustation de vins à l'apéritif des vignerons
suivants:
Nik Weis, Leiwen
Josef Milz, Trittenheim
A. J. Adam, Neumagen-Drohn
Clemens Busch, Pünderich
Matthias Knebel, Winnigen
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23H
Retour à l’hôtel
Vendredi 24 Mai
Finale fine
8H15
Départ de l’hôtel
9H
Visite-Dégustation au domaine Markus Molitor, Bernkastel-Kues
11H15
Retour à l’hôtel
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12H
Présentation des grands domaines de la Ruwer :
Weis, Mertesdorf,
Karthäuserhof, Trier,
Maximin Grünhaus, Mertesdorf
Reichsgraf von Kesselstatt, Morscheid
Bischöfliche Weingüter Trier.
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Ensuite, déjeuner.
